Ingredientes:
Creme branco:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de (chá) de leite
2 colheres de (sopa) de maizena
100g de coco ralado
Creme de chocolate
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de (chá) de leite
2 colheres de (sopa) de maizena
1 colher de (sopa) de chocolate em pó
150g de chocolate ao leite picado
Modo de fazer
No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, a maizena e misture o coco ralado. Coloque em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
Creme de chocolate
Também no liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite a maizena e o chocolate em pó. Leve ao fogo em uma panela, mexendo até engrossar. Desligue o fogo e misture o chocolate até derreter totalmente.
Montagem
Em uma forma para pudim untada com margarina coloque o creme branco e por cima o creme de chocolate. leve á geladeira até ficar firme. Desenforme e sirva.
Caderno de Culinaria
è um blog pra facilitar a vida das pessoas na cozinha, pra quem não cozinha muito bem ou para aqueles que querem fazer uma comida diferente e especial.
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quarta-feira, 7 de julho de 2010
Pudim de Maria-Mole
Ingredientes:
1 pacote de mistura para maria-mole
1 xícara (chá) de água quente
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara de (chá) de leite
Calda:
1 200g de geleia de maracujá
2 colheres de (sopa) de água quente
Modo de fazer:
Dissolva o pó para Maria-mole na xícara de água quente. Transfira para o liquidificador e acrescente os ingredientes restantes. Bata até formar uma mistura homogénea. Despeje em uma forma untada com óleo e leve à geladeira para firmar.
1 pacote de mistura para maria-mole
1 xícara (chá) de água quente
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara de (chá) de leite
Calda:
1 200g de geleia de maracujá
2 colheres de (sopa) de água quente
Modo de fazer:
Dissolva o pó para Maria-mole na xícara de água quente. Transfira para o liquidificador e acrescente os ingredientes restantes. Bata até formar uma mistura homogénea. Despeje em uma forma untada com óleo e leve à geladeira para firmar.
Pudim de Laranja
Ingredientes:
12 ovos
1/2kg de açúcar
1 copo (americano) de suco de laranja
Modo de fazer
bata bem os ovos com o açúcar. Adicione aos poucos o suco de laranja e misture bem, despeje em uma forma untada e leve para assar em banho Maria. Quando estiver firme, retire do forno. Desenforme morno e sirva em seguida.
12 ovos
1/2kg de açúcar
1 copo (americano) de suco de laranja
Modo de fazer
bata bem os ovos com o açúcar. Adicione aos poucos o suco de laranja e misture bem, despeje em uma forma untada e leve para assar em banho Maria. Quando estiver firme, retire do forno. Desenforme morno e sirva em seguida.
Pavê de Morango e Cookies
Ingredientes:
1 pacote de cookies de chocolate
1 xícara de (chá) de leite
1 colher de (sobremesa) de rum
3 xícaras de (chá) de chantily
300g de morangos cortados ao maio
Modo de fazer:
Misture o leite com o rum humedeça os cookies nesse liquido e deponha-os em um refratario, lado a lado. por cima coloque o chantily e por ultimo, os morangos. Alterne as camadas até finalizar os ingredientes. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
1 pacote de cookies de chocolate
1 xícara de (chá) de leite
1 colher de (sobremesa) de rum
3 xícaras de (chá) de chantily
300g de morangos cortados ao maio
Modo de fazer:
Misture o leite com o rum humedeça os cookies nesse liquido e deponha-os em um refratario, lado a lado. por cima coloque o chantily e por ultimo, os morangos. Alterne as camadas até finalizar os ingredientes. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
Brigadeiro Crocante
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
5 colheres de (sopa) de nescal
1 colher de (sopa) de manteiga
4 colheres de (sopa) de flocos de cereal
Modo de fazer:
Cobertura: Cereal com chocolate e pingos de chocolate
Numa tigela ponha o leite condensado o chocolate e a manteiga. Misture todos os ingredientes, leve ao micro ondas e deixe por 3 minutos em potência alta retire e mexa. Leve novamente ao micro ondas e deixe por mas 3 minutos e 30 segundos. Retire, com um pouco de manteiga usando a colher grande, despeje a massa do brigadeiro no prato. Em seguida, acrescente os flocos de cereal e misture à massa. Espere esfriar e deixe na geladeira por 30 minutos.
1 lata de leite condensado
5 colheres de (sopa) de nescal
1 colher de (sopa) de manteiga
4 colheres de (sopa) de flocos de cereal
Modo de fazer:
Cobertura: Cereal com chocolate e pingos de chocolate
Numa tigela ponha o leite condensado o chocolate e a manteiga. Misture todos os ingredientes, leve ao micro ondas e deixe por 3 minutos em potência alta retire e mexa. Leve novamente ao micro ondas e deixe por mas 3 minutos e 30 segundos. Retire, com um pouco de manteiga usando a colher grande, despeje a massa do brigadeiro no prato. Em seguida, acrescente os flocos de cereal e misture à massa. Espere esfriar e deixe na geladeira por 30 minutos.
Pavê Colorido
Ingredientes:
2 colheres de (sopa) de sumo de limão
1 lata de leite condensado
1 lata de pessêgo em calda escorrido
1 pacote de biscoito de chocolate
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de fazer:
Para decorar um pacote de confeites coloridos. Numa tigela misture o sumo do limão com o leite condensado, reserve. Corte o pessêgo em fatias fininhas, ponha em outra tigela e reserve. Pique o biscoito de chocolate em oura tigela e reserve. Monte em uma taça primeiro uma camada de biscoitos, uma de creme de leite, uma de pessêgo e uma de leite condensado com limão. Deixe gelar por 3 minutos.
2 colheres de (sopa) de sumo de limão
1 lata de leite condensado
1 lata de pessêgo em calda escorrido
1 pacote de biscoito de chocolate
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de fazer:
Para decorar um pacote de confeites coloridos. Numa tigela misture o sumo do limão com o leite condensado, reserve. Corte o pessêgo em fatias fininhas, ponha em outra tigela e reserve. Pique o biscoito de chocolate em oura tigela e reserve. Monte em uma taça primeiro uma camada de biscoitos, uma de creme de leite, uma de pessêgo e uma de leite condensado com limão. Deixe gelar por 3 minutos.
Hamburguer Assado
Ingredientes:
500g de carne moída
1 pacote de creme de cebola
5 pães de hamburguer
5 folhas de alface
2 tomates em rodela
ketchup
maionese
mostarda
Modo de fazer:
antes: Ligue o forno na temperatura de 180°c e deixe aquecendo
Coloque a carne moída em uma tigela e acrescente o creme de cebola. Misture com as mãos, faça bolinhas com 1/2 xícara da mistura de carne e aperte até ficar com a espessura desejada. Repita até formar 5, coloque-os em uma assadeira e leve ao forno por 25 minutos. Vire para não dourar um lado só.
500g de carne moída
1 pacote de creme de cebola
5 pães de hamburguer
5 folhas de alface
2 tomates em rodela
ketchup
maionese
mostarda
Modo de fazer:
antes: Ligue o forno na temperatura de 180°c e deixe aquecendo
Coloque a carne moída em uma tigela e acrescente o creme de cebola. Misture com as mãos, faça bolinhas com 1/2 xícara da mistura de carne e aperte até ficar com a espessura desejada. Repita até formar 5, coloque-os em uma assadeira e leve ao forno por 25 minutos. Vire para não dourar um lado só.
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