Seguidores

quarta-feira, 7 de julho de 2010

Pizza

Ingredientes:

1/2 tablete de fermento pra pão
1 colher de sal
450ml de água morna
150ml de azeite
500g de farinha de trigo
500g de sêmola


Modo de fazer:

Desmanche o fermento com o sal acrescente a água morna e o azeite, misture bem coloque o trigo e a sêmola, amasse até ficar uma massa. Cubra com um pano húmido e deixe descansar. Divida em 2 e faça a pizza.
 

Quibe de Bandeja

Ingredientes:

1k de carne moia
500g de trigo previamente molhado
1 xícara de (chá) de água gelada
sal
pimenta do reino
1/2 xícara de (chá) de salsinha bem picadinha
1/2 xícara de (chá) de hortelã bem picadinha 
2 cebolas brancas, grandes picadinhas
manteiga

Modo de fazer:

Misture bem tudo e coloque numa forma untada com manteiga, a xícara de chá de água serve para molhar previamente a farinha de trigo.  

Massa para Salgadinhos

Ingredientes:

300ml água temperada
200g de margarina ou manteiga
200g de trigo

Modo de fazer:

Ponha a água na panela com a margarina ferva até dissolver. Acrescente o trigo e vá mexendo até ficar uma massa firme. Ponha o recheio e modele o salgadinho passe na farinha de rosca.  

Mousse de Maracujá

Ingredientes:

2 gelatinas sabor maracujá
2 xícaras de (chá) de água
1 lata de leite condensado
2 claras em neve

Modo de fazer:

Dissolva a gelatina em água fervente, despeje o leite condensado no liquidificador e vá acrescentando a gelatina, batendo sempre. Coloque em uma tigela, acrescente as claras em neve e misture até ficar com consistencia de espuma bem leve. Deixe gelar por 3 horas.  

Mousse de Limão

Ingredientes:

2 gelatinas sabor limão
2 xícaras de água
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de leite

Modo de fazer:

Dissolva a gelatina na água fervente e reserve. Bata o resto dos ingredientes no liquidificador. Acrescente a gelatina dissolvida, coloque em forma ou taças e leve para gelar.  

Bolo de Cenoura

Ingredientes:

3 cenouras
4 ovos
2 copos de óleo
2 copos de trigo
1 colher de fermento

Modo de fazer:

Coloque tudo e bata no liquidificador e por ultimo coloque o fermento e asse.  

Biscoitos

Ingredientes:

125g de açúcar
125g de manteiga
250g de farinha de trigo
3 ovos

Modo de fazer:

Misture o açúcar, a manteiga e a farinha de trigo. Depois junte 2 ovos e misture. Use a outra gema para pincelar.